Se você é ou conhece alguém vegano, sabe como é a eterna caçada por alimentação na rua. Em viagens, isso se torna um desafio a ser desvendado e superado, mas a conquista é prazerosa.
Em muitos lugares há uma cultura gastronômica baseada na carne de certos animais, mas isso não quer dizer que não haja uma forte inserção e crescimento do vegetarianismo. O Brasil está nesse caminho, e é isso que estamos registrando nos nossos relatos de viagens no Vegetariando Por Aí. Mas em alguns lugares, podemos chegar o mais próximo de sentir que o mundo se tornou mais vegano, daí relaxar e curtir.
Essa lista traz as 10 cidades com mais restaurantes veganos e vegetarianos listadas no site Happy Cow, que é uma plataforma referência em cadastro e consulta de restaurantes veggies no mundo. São cidades com centenas de lugares vegetarianos, como restaurantes, lanchonetes, cafés, mercados, padarias, carrinhos de comida de rua, etc. Isso, centenas em cada cidade.

1. Los Angeles
Cidade que mais possui restaurantes vegetarianos ou com opções. No melhor estilo de comida americana, encontra-se de hamburguer de cogumelos a panquecas veganas. Mas há uma variedade grande de cozinhas internacionais, principalmente a mexicana e chinesa. Dica: tem comida de rua em caminhões como o Yalla Truck – Food Truck que vende sanduíches de faláfel; café da manhã com burritos e panquecas no The Vegan Joint; o moderno Dr. J’s Vibrant Cafe, comida americana no Flore, pizzas com queijos vegetais no Cruzer Pizza, o japonês Shojin e o espaçoso Native Foods.
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Oklahoma Cheeseburger feito queijo vegetal, Native Foods. Foto: The naked kitchen

2. Nova York
A grande maça é a cidade com mais restaurantes 100% veganos e a predileta dos vegetarianos. Lá a oferta é bem diversificada, tendo opções de comida de rua a gourmet, de restaurante crudívoros (raw food) a fast foods, cozinhas internacionais, cafés, bistros e padarias. Dica: tem sushis veganos no The Green Roll, o Candle 79 frequentado pelo Paul McCartney, o elegante Blossom, a padaria de luxo Vegan Divas da brasileira Fernanda Capobianco, que tem como clientes Madonna e Alicia Silverstone; o famoso Angelica Kitchen, o sofisticado wine bar V Note, com petiscos e jantar, o Franchia Vegan Cafe com estilo coreano e moderno e um dos mais populares de Nova York, o HanGawi. Além disso, tem a tempos redes mundiais que só chegaram ao Brasil (diga-se São Paulo) nos últimos anos, como o Loving Hut e o Maoz.
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The Green Roll. Foto: divulgação

3. Cingapura
Cingapura é uma pequena, multicultural e próspera cidade-estado em uma ilha asiática. Tem muitos pratos baseados na culinária chinesa e hindu. Sem contar que também está bem próxima de Kuala Lumpur na Malásia, outra cidade com centenas de lugares vegetarianos. Dica: tem comida típica local no Veggie Cottage, o Zhen Fut Sai Kai que está há mais de 50 anos aberto, o Rice House, noodles no Vegetarian Era e hambúrgueres de soja, ervas, cogumelos e tofu no Greenzilla e no Veganburg – The Grandstand.
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Veggie Cottage. Foto: city nomads

4. Londres
Londres já ganhou uma nomeação em 2009 de cidade mais vegetariana do mundo, pelas suas inúmeras opções de cozinhas, restaurantes e alimentos veganos disponíveis no mercado. É lá também onde foi fundada ainda no século 19 a primeira Sociedade Vegana. Dica: tem comida japonesa no Itadaki-Zen, comida típica local no Manna Cuisine (aberto desde 1966), a van Rupert’s Street que vende comida vegana em frente ao Camden Lock Market e o sofisticado Raw.
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Manna Cuisine. Foto: Tryum

5. Portland
Além de ser uma das melhores cidades para morar e com políticas públicas ecológicas, Portland é a cidade com mais vegetarianos nos EUA. Diz ser a Meca vegana, com muitos restaurantes, cafés e mercados voltados para esse público. Lá não se passa fome e com uma caminhada você encontra lugares vegetarianos com facilidade. Dica: tem a mercearia vegana Food Fight no Vegan mini-mall, churrasco com defumados do Home Grown Smoker, o pub vegano The Bye and Bye, a comida de rua com pizzas do Vegtalista – Food Cart e o Sweet Lemon Vegan Bistro com comida vietnamita.
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Home Grow Smoker. Foto: Vegan in brighton

6. São Francisco
São Francisco é uma cidade de clima e mobilidade agradável. Também possui mais de duzentos restaurantes vegetarianos, incluindo os da moda. Além disso possui muitos cafés e lojas de produtos veganos. Dica: tem o gourmet Millennium, o mexicano e orgânico Gracías Madre, o contemporâneo Herbivore e o japonês Cha Ya.
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Cha Ya. Foto: Never Ending Voyage

7. Berlim
Segundo o canal alemão DW, o veganismo teve um crescimento de 800% na Alemanha nos últimos 3 anos. Fica em Berlim a primeira rede de supermercados veganos da Europa, chamada Veganz. Além de muitos estabelecimentos vegetarianos, muitos cafés e restaurantes da cidade possuem opções veganas no cardápio. Dica: tem o gourmet e criativo Lucky Leek, o cocktail bar Chaostheorie, a cozinha francesa do Ohlala, o bem indicado La Mano Verde, a cozinha italiana do Mio Matto e se quiser hambúrguer, tem o Sun Day Burgers.
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Super mercado vegano em Berlim. Foto: Divulgação

8. Toronto
Toronto é uma das cidades mais multiculturais do mundo, das mais seguras e a mais populosa do Canadá. Dica: dentre os mais de cem restaurantes vegetarianos da cidade, tem comida chinesa no Buddha’s Vegetarian Foods, a cooperativa universitária Hot Yam!, comida latina no Hot Beans, além do Hibiscus, One Love Vegetarian, Live Organic Food Bar e Urban herbivore.

VegTorontoSopa, salada e crepe no Hibiscus. Foto: veg.ca

9. Tóquio
Tóquio é a segunda cidade com mais restaurantes veganos do mundo, só perdendo para Nova York. Alguns pelo estilo macrobiótico, outros por diversas outras razões, a oferta é bem variada. Dica: a diversidade se expressa ao encontrar o Ain Soph Ginza, sorvete vegano no bar Point, pizza e falafel no Cafe Rappa, comida japonesa no Tsubu Tsubu Cafe, hambúrguer no Hanada Rosso, o salão de chá Salon de Nanadecor, o inglês Brown Rice Cafe, o italiano Buona Tsubu Tsubu, o típico Nagi Shokudo, o curioso Olu Olu Cafe que tem temática havaiana, mas cardápio japonês; e os tradicionais lamen no T’s Tantan.

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T’s Tantan. Foto: Divulgação

10. Bangkok
Com palácios e templos budistas, Bangkok é a capital e cidade mais populosa da Tailândia. Dica: tem comida típica no Vegan Thai Food Stalls, no Kran Boom Modern Thai ou no Bann Suan Pai. O Bonita Cafe and Social Club, é um café vegano em estilo americano, com decoração linda, e pratos tailandeses e americanos, como hot dog vegano.

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Cogumelos grelhados do Baan Suan. Foto: Divulgação

Para saber mais acesse o Vegetariando Por Aí.

Fonte: http://nomadesdigitais.com/os-10-melhores-lugares-do-mundo-para-quem-e-vegetariano/